香料共和國。A TOUCH OF SPICE

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生命不能沒有香料就像不能沒有太陽
生活和食物一樣
   都要加油添醋才完美….
爺爺的『香料哲學』

料理是一種文化
是人們利用食材創造出滋味的過程
不同的文化有不同的料理
創造出不同的滋味

辣椒就像太陽
所以每道菜必須用辣椒
金星像肉桂
象徵女人的肉桂既甜蜜又苦澀
而地球上有生命
人必須依賴食物而活
所以鹽這種必須品就被用來形容地球

將各種調味香料放置一起
對著用力吹一口氣
香料飛舞彌漫在空氣中
自覺置身在浩瀚無邊的宇宙中

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