La Perruche 鸚鵡糖

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從東京
買回來自法國的
鸚鵡牌蔗糖
據說
這是全世界最好吃的咖啡糖

La Perruche鸚鵡糖
選用來自西印度Martinique與Guadeloupe
或非洲Reunion島上產的上選甘蔗為原料
並在法國著名製糖重鎮Nantes精製精煉成糖
製造過程中需先將紅糖塑造成型
再打碎成不規則形體
成為鸚鵡糖的一大特色所在

在滋味上
相較一般糖類
鸚鵡糖甜度細緻溫潤
帶有迷人蔗香與豐厚飽滿的風味
用來調拌咖啡紅茶
或其他飲品都十分美味

甚至
可以試試法國人最喜歡的享用法
以糖塊沾黑咖啡
一邊喝一邊吃

看看打開上蓋後
還有飛出來的鸚鵡保護模
是不是很可愛

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