元氣!瓜瓜湯

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薑片
枸杞
黃耆
山藥
冬瓜

每一種放一點點
慢慢的
讓小火滾開
加入海鹽

以前不喜歡鹽
料理總是少了點味道
後來發現
適當的鹽和糖
可以幫助食材提味

用海鹽取代精製鹽
黑砂糖取代白糖
不需再使用烹大師
也能盡興調味出理想的味道

這湯
因為有黃耆和枸杞
能夠養肝補氣

一點點薑片
讓胃變得溫暖
增強免疫力

冬瓜
可以清熱解毒
去濕解暑
屬寒性 要適量食用
是一碗適合夏天好湯

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